Содержание
Что разъяснил Роспотребнадзор
С 4 мая 2026 Роспотребнадзор опубликовал разъяснения по вопросам идентификации и маркировки упакованной пищевой продукции. В письме уточнено, что оценка соответствия и идентификация продукции, выпущенной в обращение, проводятся только в форме государственного контроля (надзора). Любые заочные выводы о правильности идентификации или соответствии техрегламентам вне госконтроля несостоятельны.
- Маркировка должна содержать сведения, предусмотренные техрегламентом «Пищевая продукция в части ее маркировки», включая наименование продукции.
- Наименование обязано позволять отнести товар к пищевой продукции, достоверно характеризовать его и отличать от другой пищевой продукции.
- Запрещено указывать компоненты, если они или продукты их переработки не входят в состав продукции.
- Идентификация проводится по наименованию и/или по признакам продукции с применением визуальных, органолептических и аналитических методов.
Кому важно и что меняется
| Параметр | Детали |
|---|---|
| Срок | С 4 мая 2026 — дата разъяснений Роспотребнадзора |
| Кто обязан учитывать | Производители, импортеры, поставщики, упаковщики и продавцы пищевой продукции; иные лица, вводящие в обращение упакованную пищевую продукцию |
| Кто не обязан | Потребители; лица, не участвующие во вводе в обращение пищевой продукции |
| Правила |
|
| Что меняется | Оценка соответствия и идентификация выпущенной в обращение продукции осуществляются исключительно в рамках госконтроля; заочные суждения вне госконтроля признаются несостоятельными |
| Суммы/штрафы | Размеры санкций данным разъяснением не устанавливаются и не меняются |
Практические выводы
- Проверьте, чтобы наименование точно характеризовало продукт и отличало его от других.
- Не указывайте компоненты (или продукты их переработки), если их нет в составе.
- Учитывайте, что официальная оценка соответствия и идентификация возможны только при проведении госконтроля.
Ответы на вопросы
| Вопрос | Ответ |
|---|---|
| Кто проводит идентификацию и оценку соответствия выпущенной в обращение продукции? | Роспотребнадзор, и только в форме государственного контроля (надзора). |
| Можно ли давать заочные выводы о соответствии и правильности идентификации вне госконтроля? | Нет. Такие выводы заведомо несостоятельны. |
| Какие методы применяются при идентификации? | Визуальные, органолептические и аналитические методы, а также оценка по наименованию и признакам продукции. |
| Что обязательно должна содержать маркировка упакованной пищевой продукции? | Сведения, предусмотренные техрегламентом о маркировке, включая наименование продукции. |
| Какие требования к наименованию? | Оно должно позволять относить товар к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и отличать от другой; запрет на упоминание компонентов, если их нет в составе. |
Нормативная база
- Технический регламент «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)
- Письмо Роспотребнадзора от 4 мая 2026 г. № 09-6109-2026-40
- Федеральный закон № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
