Санкт-Петербург известен не только своими культурными и историческими достопримечательностями, но и гастрономическими новинками. В 2026 году совместный проект РБК и 12 ресторанов города предлагает уникальную возможность познакомиться с лучшими российскими винами.
Что представляет собой проект «Время вина: в Петербурге»?
Проект, запущенный РБК и рядом санкт-петербургских ресторанов, позволяет жителям и гостям города ознакомиться с высшими достижениями российского виноделия. Специальная винная карта «Время вина: в Петербурге» включает вина, получившие высокие оценки от Артура Саркисяна, ведущего винного критика России.
Вина, вошедшие в винную карту, отбирались тщательным образом, с акцентом на их качество и уникальность. Сомелье каждого участвующего ресторана смогут предложить лучшие гастрономические сочетания для каждого вина, усилить впечатление от дегустации и сделать знакомство с российскими винами незабываемым.
Участвующие рестораны
- Cafe Claret
- Regions
- Jerome Ristorante
- Vino & Voda
- Inner
- Futurist
- Kira Restaurant
- Hunt
- Sea, Signora
- Marso Polo
- Harvest
- кафе «Академия» от «Подписных изданий»
Эти рестораны предлагают уникальную возможность окунуться в мир русского виноделия, насладиться непревзойденными вкусами и ароматами.
Зачем стоит участвовать в проекте?
Проект «Время вина: в Петербурге» представляет собой не просто дегустацию вин, но и культурное событие, объединяющее лучшие рестораны города с виноделами. Это отличная возможность для посетителей узнать больше о российском виноделии и культуре гастрономии.
Каждое вино в карте было тщательно отобрано и оценено Артуром Саркисяном, что гарантирует высочайшее качество каждого напитка. Опытные сомелье помогут сделать правильный выбор и предложат идеальные гастрономические сочетания для каждого вина.
Карта с отмеченными ресторанами и интересными локациями доступна по ссылке: https://www.rbc.ru/wine/news/6821c8b39a7947058d1e74a2.
Законодательная база
- Федеральный закон №123-ФЗ «О регулировании производства и оборота винодельческой продукции»
- Федеральный закон №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции»
- ГОСТ Р 51603-2000 «Вина и винные напитки. Общие технические условия»
Как было организовано
При создании карты принимала участие команда «РБК Петербург» и гид Юлия Тарнавская. Такой подход позволил не только выбрать лучшие места для дегустаций, но и создать маршрут, который будет интересен как туристам, так и жителям города.
Маршрут включает не только рестораны, но и самые интересные локации вокруг них, благодаря чему знакомство с российскими винами станет еще увлекательнее.
Советы по выбору вина
Чтобы ваш опыт дегустации был максимально приятным, обратите внимание на следующие советы:
- Проконсультируйтесь с сомелье – они помогут выбрать вино согласно вашим предпочтениям.
- Обратите внимание на рекомендации Артура Саркисяна, ведь каждое вино в карте получило высокую оценку.
- Не стесняйтесь пробовать новые сорта и сочетания – этот проект как раз об этом.
Вывод
Проект «Время вина: в Петербурге» – это шанс оценить и насладиться лучшими российскими винами. Простые, но важные рекомендации помогут вам сделать правильный выбор и получить максимальное удовольствие от дегустации. Не пропустите возможность стать частью этого культурно-гастрономического события!
