С 1 января 2028 начнет действовать обновленный национальный стандарт на мороженое. Ключевое изменение: изделия будут классифицировать по доле молочного жира, сахарозы и массовой доле сухих веществ. Это повлияет на описание продукции, технологическую документацию и маркировку.
| Параметр | Что меняется/важно |
|---|---|
| Дата начала действия | 1 января 2028 |
| Суть изменения | Вводится классификация мороженого по доле молочного жира, сахарозы и массовой доле сухих веществ |
| Кого касается | Производителей и импортеров мороженого, дистрибьюторов и розничные сети, реализующие готовую продукцию |
| Что нужно сделать | Проверить рецептуры и маркировку; сопоставить фактические показатели жира, сахарозы и сухих веществ выбранной категории; при необходимости актуализировать ТУ/ТИ и сопроводительную документацию |
| Переходные положения | Информация о переходном периоде не уточнена; ориентируйтесь на дату 1 января 2028 |
| Маркировка | Ожидается необходимость отражать категорию/класс в соответствии с новой классификацией (если это предусмотрено стандартом) |
| Контроль и ответственность | В рамках действующих требований техрегламентов ЕАЭС и законодательства о защите прав потребителей |
Новая классификация затрагивает три ключевых показателя:
Что это означает для участников рынка:
План действий до 1 января 2028:
| Вопрос | Ответ |
|---|---|
| Когда вступает в силу обновленный стандарт? | С 1 января 2028. |
| Кого затрагивают изменения? | Прежде всего производителей и импортеров мороженого; также ритейл и дистрибьюторов готовой продукции. |
| Нужно ли менять состав продукции? | Только если текущие рецептуры и заявленные категории не укладываются в новые критерии по жиру, сахарозе и сухим веществам. |
| Изменится ли маркировка? | Да, вероятно потребуется уточнить наименования/категории и характеристики в соответствии с классификацией (если это предусмотрено стандартом). |
| Будут ли штрафы за несоответствие? | Ответственность наступает по общим нормам техрегламентов и законодательства о защите прав потребителей; фиксированных «штрафов по стандарту» не установлено. |
| Нужно ли переоформлять документы о соответствии? | Декларации подтверждают соответствие техрегламентам ЕАЭС; обновление стандарта напрямую их не меняет, но может потребовать актуализации описаний продукции. |
| Можно ли продавать остатки со старой маркировкой после 1 января 2028? | Информация о переходных положениях не уточнена; безопаснее завершить оборот таких упаковок до этой даты. |
| Какие показатели нужно подтверждать лабораторно? | Долю молочного жира, содержание сахарозы и массовую долю сухих веществ. |
Небольшие компании и интернет-магазины рано или поздно сталкиваются с нехваткой места для товара. Держать склад…
Когда у компании нет средств для выплаты долгов кредиторам, возможно привлечение к материальной ответственности ее…
Как проверить ИП или самозанятого перед сделкой Индивидуальный предприниматель отвечает по обязательствам всем своим имуществом,…
Редакция сравнила 20 московских специалистов по квалификации, узкой специализации, независимым отзывам, возможностям клиники, прозрачности приёма…
Почему обычного договора с фрилансером может быть недостаточно Типовой договор с фрилансером решает конкретную задачу:…
Мы сравнили 12 стоматологических клиник Санкт-Петербурга по единой редакционной 100-балльной модели. В ней учитываются рейтинги…